Pakistani food in the UK

Pakistańskie jedzenie w Wielkiej Brytanii

Podział Indii w 1947 r. zaowocował powstaniem państwa pakistańskiego. Wielu wysiedlonych pakistańskich marynarzy, zamiast wracać do domu, gdzie czekała ich wtedy niepewna przyszłość, zdecydowało się na osiedlenie w Wielkiej Brytanii. W latach 60. dołączyła do nich masowa migracja Pakistańczyków szukających lepszych warunków życia. Z biegiem lat przywozili oni do Wielkiej Brytanii swoją modę, muzykę i jedzenie.

Pakistańskie jedzenie w Londynie 

Chociaż w West Midlands, North West i Yorkshire mieszkają liczne społeczności pakistańskie, największa rezyduje w Londynie. Według ostatnich danych w stolicy mieszkało około 250 000 osób pochodzenia pakistańskiego. I jeśli tylko zapragną poczuć smaki ojczyzny, mają do wyboru wiele pakistańskich restauracji, straganów i supermarketów.

Gdzie w Londynie można zjeść pakistańskie śniadanie

Śniadanie to najważniejszy posiłek dnia, dlatego najlepiej zacząć od Halwa Puri. Halwa Puri (na zdjęciu powyżej) to tradycyjne danie śniadaniowe serwowane w społecznościach pakistańskich. W skład posiłku wchodzą zazwyczaj:

  • Świeżo usmażone puri (podpłomyki),
  • Suji halwa (semolina z syropem i orzechami),
  • Chole masala (curry z ciecierzycą), 
  • Aloo ki bhujia (curry ziemniaczane z przyprawami). 

Najlepsze Halwa Puri w stolicy można zjeść w następujących miejscach:

Najlepsze pakistańskie restauracje w Londynie

Podobnie jak w przypadku większości dyskusji kulinarnych, wybór najlepszej pakistańskiej restauracji w Londynie zależy od tego, kogo zapytasz. Natomiast sama rozmaitość pakistańskich potraw nie podlega dyskusji. W Londynie znajdziemy tak przytłaczającą różnorodność pakistańskich potraw, że czasami trudno jest coś wybrać. Na szczęście udało nam się wybrać najlepsze miejsca. Od dań słodkich po wytrawne, od schłodzonych po pikantne — poniższe restauracje należą do najlepszych w stolicy. 

A jeśli wybierasz się do słynnej restauracji Tayyabs w Whitechapel, nie daj się zniechęcić legendarnym kolejkom. Dania takie jak Aloo Keema, kurczak Karahi, czy Nihari są warte ponad godzinnego oczekiwania.

Pakistańskie supermarkety w Londynie

Masz ochotę na Chillz Chatpata, deser Rasmalai albo trochę mięsa Halal? Oczywiście! W Londynie jest mnóstwo pakistańskich sklepów, w których można kupić najróżniejsze pakistańskie artykuły. 

Pakistańskie bazary w Londynie

Czasami bardziej opłaca się zrezygnować z supermarketu na rzecz bazaru przy głównej ulicy. Większość bazarów spożywczych w stolicy to wspaniała mieszanka kultur i kuchni. Dlatego zamiast wyspecjalizowanego bazaru pakistańskiego, częściej tuż obok towarów azjatyckich można znaleźć produkty afrykańskie. 

Zatem niezależnie od tego, czy potrzebujesz przypraw garam masala, suszonych śliwek, czy ryżu basmati, warto wybrać się na lokalny bazar. Godne uwagi bazary, na których można kupić pakistańskie produkty, to m.in: 

  • Queen’s Market (Upton Park),
  • Ilford Lane Market (Ilford),
  • Broadway Market (Tooting),

Najlepsze pakistańskie restauracje poza Londynem

Poza stolicą w całej Wielkiej Brytanii funkcjonują prężnie działające społeczności pakistańskie. W Londynie mieszka największa liczba Pakistańczyków w Wielkiej Brytanii, stanowi ona jednak tylko około 20% całej populacji pakistańskiej. Dzieje się tak dlatego, że w miastach — od Manchesteru po Middlesbrough — mieszkają setki tysięcy osób pochodzących z Pakistanu. 

Jeśli szukasz najlepszych pakistańskich restauracji w Wielkiej Brytanii, w poniższej tabeli znajdziesz kilka najciekawszych.

ManchesterBradfordBirminghamDerbyMiddlesbrough
Al-Faisal Tandoori.Lahori Dhaba.Shahi Qila.Shabir Tandoori.Mithai Mahal.
Lahori Karahi.Cafe Regal.Mylahore.Desi Tawa.Annie’s Kitchen.
Lahori Nazara.Shaan.Taste of Khyber.Shalimar Gold.Akbar’s.

Pobierz aplikację Azimo na system iOS lub Android i zacznij przelewać fundusze już dziś.